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Vignalet - Pinot Nero Vallagarina

Vignalet - Pinot Nero Vallagarina

€ 18,60

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Il vino presenta dei profumi da amarena, ben sposati con la vaniglia e il cioccolato. Al gusto è pieno, con sapori di sottobosco, ha un equilibrato tannino, ottima stoffa e da ricche sensazioni. E' un vino che sopporta bene 10 e più anni di invecchiamento.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Vignalet - Pinot Nero Vallagarina

 

Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Cru’:Vignalet

Superficie del vigneto: 1,5 ettari

Tipo di terreno: di conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro.

Esposizione: sud.

Annata: 2012

 

Vinificazione: La vinificazione è di tipo tradizionale in rosso, la macerazione con le bucce è di circa 15 giorni. La fermentazione avviene in acciaio inox e lo stoccaggio in  barriques di rovere francese dura 12 mesi, imbottigliamento a novembre e affinamento in bottiglia un altro anno.

Dati analitici vino: alcool 13,4, estratto 26,80 g/l, acidità totale 5,60 g/l

Temperatura consigliata: 18 °C  

Numero di bottiglie: 6.000

Degustazione

Temperatura consigliata: 18 °C