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Chardonnay Vallagarina

Chardonnay Vallagarina

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Il vino presenta dei profumi fruttati da ananas, da mela golden. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, è molto persistente il sapore fruttato. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Chardonnay Vallagarina

 

Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Superficie del vigneto: 1,5 ettari

Tipo di terreno: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.

Esposizione: ovest.

Annata: 2014

 

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino: alcool 13,0, estratto netto 21,60 g/l, acidità totale 5,70 g/l

Temperatura consigliata: 12-13 °C

Numero di bottiglie: 10.000

Degustazione

Temperatura consigliata: 12-13 °C