Scheda Tecnica
Ulteriori informazioni
Descrizione | Gewürztraminer Vallagarina Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO Superficie del vigneto: 1,0 ettari Tipo di terreno: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro. Esposizione: ovest.
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia. Dati analitici vino: alcool 13,5, estratto netto 22,80 g/l, acidità totale 5,00 g/l Temperatura consigliata: 12-13 °C Numero di bottiglie: 5.000 |
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Degustazione
Temperatura consigliata: 12-13 °C