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Confezione 6 bottiglie - Sauvignon, Pinot Grigio e SAN VALENTINO

Confezione 6 bottiglie - Sauvignon, Pinot Grigio e SAN VALENTINO

€ 66,90

Disponibilità: Disponibile




 La confezione contiene:


2 bottiglie di Sauvignon Vallagarina
2 bottiglie di Pinot Grigio Vallagarina
2 bottiglie di Sanvalentino Vallagarina


Sauvignon Vallagarina


Il vino presenta dei profumi da amarena, ben sposati con la vaniglia e il cioccolato. Al gusto è pieno, con sapori di sottobosco, ha un equilibrato tannino, ottima stoffa e da ricche sensazioni.  E' un vino che sopporta bene 10 e più anni di invecchiamento.
 


Pinot Grigio Vallagarina


Il vino presenta dei profumi floreali che ricordano i fiori di campo e la pietra focaia.. Il sapore è secco, mediamente acido, di grande rotondità, con buona persistenza e intensità . E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento


 


Sanvalentino Vallagarina


Il vino presenta dei profumi floreali da viola mammola. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, vellutato, di grande rotondità, molto persistente il sapore floreale e da liquirizia. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 3-4 anni di invecchiamento.
 

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

Sauvignon Vallagarina

 

Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Superficie del vigneto: 1,0 ettari

Tipo di terreno: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.

Esposizione: ovest.

 

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino: alcool 12,70, estratto netto 20,80 g/l, acidità totale 5,80 g/l

Temperatura consigliata: 12-13 °C

Numero di bottiglie: 5.000





Pinot Grigio Vallagarina

 

Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Superficie del vigneto: 3,0 ettari

Tipo di terreno: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.


Esposizione: Sud-ovest.

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino: alcool 13,20, estratto netto 22,30 g/l acidità totale  5,10 g/l

Temperatura consigliata: 12-13 °C

Numero di bottiglie: 35.000





Sanvalentino Vallagarina

 

Denominazione: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Cru’: Sanvalentino

Superficie del vigneto: 1,0 ettaro

Uvaggio: 70% marzemino, 30% lagrein

Tipo di terreno: di conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro.

 

Esposizione: sud-ovest.

Vinificazione: La vinificazione è di tipo tradizionale in rosso, la macerazione con le bucce è di circa 8 giorni. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, l’affinamento prosegue per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere francese, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino: alcool 13,10, estratto 27,50 g/l, acidità totale 5,40 g/l

Temperatura consigliata: 16-18 °C

Numero di bottiglie: 7.000

Degustazione

Sauvignon e Pinot Grigio

Temperatura consigliata: 12-13 °C



Sanvalentino

Temperatura consigliata: 16-18°C